08.12.2017, 5:33. Kraków. Wstaję i zalewam wodą owsiankę. Jak (prawie) codziennie zacznę dzień od tego konkretnego pierwszego śniadania. Potem będzie drugie – najczęściej po treningu. Potem lunch. Potem przekąska. Potem późny obiad. Potem lekka kolacja. 6 posiłków dziennie. Co mniej więcej 2-3 godziny. Najważniejszy z nich to ten pierwszy.
Owsiankę przygotowuję z różnych rodzajów płatków. Zalewam wodą. Dodaję trochę soku z cytryny. Kilka kropli oleju lnianego lub orzechowego.Do tego trochę maślanki, kakao, orzechy. Latem owoce. Idealny początek dnia. Ta regularność i stałość daje mi mocną podstawę. Drugie śniadanie może być każdego dnia różne. Pierwsze będzie zawsze takie samo.
Wiem, że stałość pór posiłków jest dla mojego organizmu dobra. By dobrze funkcjonowała kora przedczołowa unikam nagłych skoków insuliny. Nie zawsze jem idealnie. Jednak staram się by jeść regularnie. Poza snem i sportem, sensowne jedzenie jest moim trzecim meta nawykiem. Takim, bez którego nic innego się nie uda.
Viola Urban, Owsianka na 10 sposobów, blog: Okiem Dietetyka
Piotr Bucki, Naukowe sekrety motywacji w 4 dni, Wydawnictwo Cztery Głowy